食健三昧 - ノンフィクションライターの百瀬直也が「食」と「健康」を探求するブログ

以下、ちょっとメモ書き程度になってしまうけど…。 中華料理症候群 下の記事「「キレる子供」は親がつくる(2)」でちょっと書いた、中華料理店で化学調味料を大量に使うことによって生じている問題について。 やっと思い出した。 「中華料理症候群」だ。