食健三昧 - ノンフィクションライターの百瀬直也が「食」と「健康」を探求するブログ

先週の半ばから、1日1食の試みを始めた。 それまでは、1日1.5食だった。 朝食は食べず、昼はおにぎり1個、夜は普通に食べるという生活。 夜は普通の量といっても、女茶碗に1杯で、おかわりはしない。 おかずもそう多くはなく、基本は一汁一菜だ。 ふと思いついて、こんど始めたのは、その0.5食である昼も食べないこと。 夕…