【今日の食卓】
遊んで帰ったばかりで、「手抜きでいいよ」といって、スーパーで生ラーメンを選んだ。
そして買ったのが、「マルちゃん 北の味わいガラだし味噌ラーメン」
「マルちゃん 北の味わいガラだし味噌ラーメン」
2人前で200円くらい。
スープを一口飲んだ瞬間、手を加えたなとわかった。
サルちゃんにそう言うと、唐辛子と酢で味付けしたという。
鶏ガラスープとミソの味で深い味わい。
加えて、辛味と酸味が加わって、いかにもタイ人好みの深い味わい。
高菜もラーメンによく合うことが、最近わかってきた。
どこまでも手を抜かない奥さんでした。
